Insomnia

publicerat 2015-11-29 klockan 22:41:51


Oktober

publicerat 2015-10-02 klockan 16:55:00

Idag är jag ledig vilket är otroligt skönt! Känner mig en aning utsliten av jobbet, eller åtminstone av skiftens tider som varierar så mycket med morgon dag och natt. Dagen spenderar jag tid åt att fixa till i min lägenhet, har skaffat mig en egen liten etta. Känns ändå skönare att ha detta lilla än ingenting som är sitt eget, så håller på fixar till det jag kan på de få kvadratmetrarna jag äger! 

Såhär har det sett ut senaste veckan jag gått till och från jobbet, så himla fint.

Bananmuffins med kokos & japp

publicerat 2015-09-30 klockan 13:59:00


Ingredienser (ca 12 stora eller 24 normalstora muffins)

2 ägg, 
3 dl socker, 1-2 väl mogna bananer, 6 dl vetemjöl, 1½ tsk bakpulver, ½ tsk salt, 200 g mjölkchoklad, 100 g smör, 1¾ dl mjölk

 
Sätt ugnen på 175°C.
Smält smöret. Rör banan, socker och ägg till en jämn smet. Blanda ner alla torra ingredienser. Tillsätt smält smör och mjölk.
Skär chokladen i grova bitar och vänd ner den.

Fördela smeten i muffinsformar, gärna ställda i muffinsplåt för bästa form.
Grädda mitt i ugnen i ca 17 min (normalstora muffins) eller 25 min (stora muffins).

Låt muffinsarna svalna i några minuter. Smält chokladen du vill toppa med (ca 200g) i ett vattenbad och blanda ut med ½dl mjölk. Häll över chokladblandningen på dina muffins och slutligen riven kokos. Låt chokladen svalna tills det stelnat.

Cream Cheese Brownies

publicerat 2015-09-24 klockan 14:15:58

Bakar väldigt mycket på fritiden som jag nästan aldrig publicerar här. Tänkte börja lägga upp bilder och även recept på det jag gör! Igårkväll testade jag att baka Cream cheese brownies, dom blev väldigt krämiga och smakrika, mycket över förväntan!


Ingredienser

200g smör, 250g mörk blockchoklad, 4dl strösocker, 2½dl vetemjöl, 1½tsk bakpulver, 1msk snabbkaffepulver, 1msk vaniljsocker, 4 ägg.

Cream Cheese

200g philadelphiaost, ½dl florsocker, 1 äggvita

Smält smöret, tillsätt Chokladen och rör om tills det smält. Rör sedan ner sockret och låt svalna lite. Blanda vetemjöl, bakpulver, kaffepulver och vaniljsocker. Rör ner chokladsmeten, tillsätt äggen och rör om. Häll smeten i en bakplåtsklädd långpanna.

Blanda philadelphiaosten, florsocker och äggvia. Häll ut blandningen över chokladsmeten och dra runt med en tandpetare för att göra en marmorering.

Grädda mitt i ugnen i 175 grader i ca 40 minuter.

 


Nya tatueringen

publicerat 2015-09-20 klockan 18:02:26

 Är så himla nöjd med min nya tatuering som jag gjorde i torsdags! En riktigt hemsk smärta utmot revbenen men annars gick det hur bra som helst. Tackar kent på deepstreet som gjorde ett grymt bra arbete!

Midsommar

publicerat 2015-06-20 klockan 21:42:39

Har haft en jättemysig midsommar! Lyckades helt otroligt få ledigt denna helg så passade på att dra ihop ett gäng som kom hem till mig. Vi lagade god middag, drack, och hade en trevlig kväll helt enkelt! Tyvärr har jag blivit sjuk nu i efterhand. Blir nog till att bara vila upp sig nån dag framöver nu. 

Hur firade ni midsommar?

Ledighet

publicerat 2015-06-05 klockan 10:31:36

Efter 7 arbetsdagar i rad har jag äntligen en helt ledig helg, underbart! Så lite senare ska jag ta tåget ner till gävle för att träffa vänner och gå ut för första gången på flera veckor. Blir nog jätteroligt! 

Lyckades även hinna köpa biljetter till the prodigy i november!!! Kommer bli så sjukt!

Juni

publicerat 2015-06-05 klockan 10:21:00

Tyckte inte alls det var längesen jag skrev här men det var visst ett halvår sedan, haha. Otroligt längesen! Känns ändå kul att jag har kvar den här bloggen och kunna skriva närsomhelst jag känner för det.
Kommer nog börja försöka få ut inlägg lite oftare om min vardag, vad jag shoppar osv. måste verkligen börja använda min kamera flitigare också!!

Under tiden ingenting skrivits här har ändå inte så mycket speciellt hänt skulle jag vilja säga. Bor fortfarande i en lägenhet i hudik, mestadels själv trots att lägenheten inte är min. Jag har även blivit anställd hos Max hamburgare där jag har jobbat sedan öppningen i mitten av april. Det är en sån stor lättnad att inte behöva gå runt arbetslös längre och att jag nu kan förja få en riktig inkomst!

följ mig på instagram, uppdaterar bättre där.

Nytt från fashionunion

publicerat 2014-12-26 klockan 21:58:39


Beställde hem några nya skor från fashionunion.com. Finns så otroligt mycket snyggt! Rekommenderar verkligen att kolla in sidan om ni ej redan gjort det, massa fint till bra priser!

Favoriter från instagram

publicerat 2014-11-15 klockan 16:30:31

 

Fredag

publicerat 2014-11-14 klockan 22:36:00

  Igår var jag med Hanna största delen av dagen, tog det mest lugnt och kikade på film. Var även ut och övningskörde med pappa en sväng på eftermiddagen. Senare på kvällen gick jag och mötte Olof som följde med mig hem och sov över här inatt. 

  Vaknade imorse av att sängen välte och vi ramlat ner på golvet, hahah. Städade ihop, packade och pussade lite extra på olof innan mamma hämtade upp mig och vi åkte vidare till stockholm där jag ska vara över helgen och säkert nån dag in på nästa vecka. 

En kort uppdatering

publicerat 2014-11-12 klockan 16:26:07


  Tre månader jag uppdaterade någonting här sist, skulle ju vart kul att bli lika aktiv som jag var förut för säkert över ett år sedan nu, men har väl inte riktigt något intressant att skriva om och kameran ligger troligtvis och dammar någonstans. Funderar ändå på att bli mer aktiv här och troligtvis mest skriva om min vardag då det är rätt kul att ha kvar och läsa senare. 

  Mina dagar nu har inte förändrats mycket sen jag skrev sist. Jag är fortfarande arbetslös, har dock provjobbat som servitris på en restaurang i stan och ska troligtvis få börja hoppa in fler dagar. Annars om dagarna gör jag inte så mycket, har ett körkort att ta så det är väl det enda vettiga just nu. Försöker hitta tillfällen att umgås med mina vänner så gott det går men det är väl inte överdrivet ofta då tiden sällan finns och nästan alla antingen pluggar, jobbar eller tillochmed har flyttat.

  Ikväll ska jag umgås med Didrik och baka kladdkaka, haha. Så ska väl strax göra mig i ordning och promenera ner mot stan. Inatt kommer även Hanna hem så ska äntligen få träffa henne som jag ej gjort på över en månad. Möter henne efter hon hoppat av tåget inatt så sover hon här och stannar väl en stund även imorgon, blir trevligt då vi har lite tid att ta igen!

Några dagar i huvudstaden

publicerat 2014-08-12 klockan 22:27:00

Nyss kommit fram till mammas lägenhet efter att ha blivit upphämtad på stationen och ätit mat. Riktigt skönt att äntligen vara framme. Blir nog en rätt tidig kväll ikväll, ska nog se nån serie och sedan sova. Får se vad vi hittar på resten av veckan!

Spontanresa

publicerat 2014-08-12 klockan 15:51:00

  Skulle egentligen inte åkt till Stockholm förns i helgen men eftersom nästan alla jag känner är på alla möjliga ställen än Hudiksvall just nu så kände jag att jag lika gärna kan åka idag istället. Fick stresspacka imorse och skynda mig ner till stan, köpte en jambomacka till frukost/lunch och sitter nu på det första tåget, mot Stockhoolm.

Myskväll

publicerat 2014-08-12 klockan 10:41:00

  Hemkommen från getaway och är mer sliten än någonsin, fyra dagars fylla, festande och galna människor runt om en dygnen runt men har haft det riktigt roligt trots att jag varit så pass sliten som jag varit under dessa dagar. 
  Fick igår träffa Linna, Kalle och Malin, som jag har saknat dom! Åt middag och strosade runt på stan en stund och åkte sedan vidare till mig och kikade på film och åt massa gott. Ogillar att Linna och Malin bor så långt bort och ej hinner träffa de så ofta, även att kalle flyttar härifrån nu också. Men är glad att jag hann träffa dom en stund nu i alla fall, så himla roliga att umgås med.

Ming

publicerat 2014-08-04 klockan 00:27:00

Hann träffa mormor och morfar som var i stan idag och som bjöd mig och syster på middag, otroligt gott! Träffade senare under kvällen Didrik, Henrik och Katrin och var med dom en stund. Imorgon åker dom till Gävle på getaway festival och på onsdag möter även jag upp dom där, och det kommer bli så sjukt kul. Längtar otroligt mycket!

Lunch i stan

publicerat 2014-08-03 klockan 12:19:00

Tänkte gå på stan när jag nu äntligen kommit till hudik igen och kunna shoppa eller bara gå i affärer, som jag längtat!! Kom dock på att det var söndag väl nere på stan och att affärerna var stängda. Har fått så sjukt dålig koll på vilka veckodagar nu medans jag jobbat, haha. Bestämde träff med syster istället som precis kommit hem från 3 veckors språkresa och som jag ej träffat på hela sommaren, beställde massa gott och satte oss i en park och myste.

Mot Hudiksvall

publicerat 2014-08-02 klockan 12:17:00

Blev alltså att jag fick sluta jobbet ett par dagar tidigare, och klockan 6 idag var jag och Melina redan uppe och påväg hem mot hudiksvall, äntligen!

Dimitri vegas & Like Mike @ Tomorrowland

publicerat 2014-07-31 klockan 00:08:02


Måste självklart dela mina favorit DJ's set från tomorrowland, lika grymt framträdande som vanligt. Hoppas verkligen att jag kan ta mig till tomorrowland nästa år, det hade varit en så sjuk upplevelse.

Slutet av Juli

publicerat 2014-07-30 klockan 18:05:00

  Ännu några dagars jobb avklarade, bara några dagar kvar och efter helgen är jag arbetslös igen. Skönt med ledighet men skapligt negativt att inte ha någon som helst inkomst. De senaste dagarna har i alla fall gått någorlunda fort. Halva familjen kom hit i måndags som jag ej träffat på över en månad, väldigt mysigt att få träffa dom igen! De åkte hem efter en natt och Melina som vart ledig och hemma några dagar kom tillbaka. Hon har även arbetat i köket med mig en dag, hade varit så kul om vi arbetat i samma team flera dagar!
Men som sagt, ej så många dagar kvar nu, så himla nära tills jag äntligen får komma hem igen och ifrån denna trånga husvagn.
  Nu ska jag njuta av mina sista lediga dagar med choklad, glass och film med Melina.


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...